Culinair Productontwikkelaar (R&D)

Jouw verantwoordelijkheden

Als R&D Chef vervul je een sleutelrol binnen ons bedrijf, waarbij je verantwoordelijk bent voor het voortdurend verbeteren en innoveren van ons assortiment maaltijdcomponenten en bereide maaltijden. Jouw taken omvatten:

• Het optimaliseren van bestaande producten en productieprocessen, met een focus op maaltijdcomponenten en bereide maaltijden.
• Het ontwikkelen van nieuwe producten op basis van klantverzoeken of interne behoeften.
• Het verzekeren van een vlotte en correcte integratie van jouw nieuwe producten in onze bestaande productieprocessen.
• Het nauwgezet opvolgen van de productie in onze warme keuken en het bijsturen van het team waar nodig.
• Het opstellen van kostprijscalculaties en het evalueren van de rendabiliteit van producten.
• Het samenwerken met het marketingteam om (nieuwe) producten succesvol te promoten.
• Het samenwerken met het kwaliteitsteam om de productkwaliteit continu te blijven verhogen.
• Het waarborgen van de hoogste kwaliteitsnormen volgens de HACCP-richtlijnen.

Je rapporteert rechtstreeks aan de Managing Director en bent een sleutelfiguur in de verdere groei en innovatie van ons bedrijf.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt een klassieke koksopleiding gevolgd en beschikt over relevante ervaring. Je beheerst de klassieke keuken en voelt je thuis in een professionele keukenomgeving.
• Ervaring in een grootkeuken is een sterke troef.
• Je werkt nauwkeurig, planmatig en bent resultaatgericht.
• Je hebt kennis van zowel de koude als de warme keuken en bent bekend met ontkoppeld koken.
• Je bent een teamspeler die ook zelfstandig projecten kan dragen en coördineren.
• Je bent gepassioneerd door voeding en houdt nieuwe trends en innovaties in de sector nauwlettend in de gaten.
• Je bent stressbestendig, zelfzeker en communicatief sterk.
• Je beheerst de Nederlandse taal.

Wat hebben wij jou te bieden?

• Een boeiende functie in een innovatief en stabiel familiebedrijf binnen de voedingssector, waar een aangename werksfeer centraal staat.
• De mogelijkheid om jezelf professioneel verder te ontwikkelen en een actieve bijdrage te leveren aan de groei van ons bedrijf.
• Vaste werkuren door de week, zonder weekendwerk.
• Een vast contract met een competitieve verloning, afhankelijk van jouw ervaring en expertise.
• Een woon-werkverkeer met filevrije omgeving.

Bij interesse, gelieve het formulier in te vullen & uw CV te uploaden. Of, stuur een mailtje naar sofie@meconv.be